- 15 batang kacang panjang, potong 2 cm
- 1 buah terong, belah 4, potong serong
- 2 buah jagung, sisir
- 5 buah tomat hijau, belah 2
- 100 gr daun melinjo yang muda
- 25 gr daun kemangi
- 3 btg daun bawang, potong 2 cm
- 1 btg serai, memarkan
- 3 lbr daun jeruk purut
- bumbu penyedap bila perlu
- garam dan gula pasir secukupnya
Bahan bumbu dihaluskan
- 10 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah
- 1/2 sdt jahe cincang
Cara membuat
- Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai layu, tuangi ±500 cc air
- Masukkan sayuran berturut-turut sesuai lama memasaknya, terakhir masukkan daun melinjo dan daun kemangi
Sumber : Milis Dapur Bunda dari Anandamarga
No comments:
Post a Comment