- 80 gr tepung beras
- 2 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1 kaldu blok kecil.
- 125 ml air
- 100 gr udang kupas, potong 1 cm
- 6 butir bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 325 gr jagung manis segar pipilan (2-3 jagung)
- Minyak untuk menggoreng.
Cara membuat
- Campurkan tepung beras, terigu, garam, merica, dan kaldu blok aduk hingga rata. Tuangi air, aduk kembali hingga rata.
- Masukkan udang, bawang merah , bawang putih...aduk rata.
- Masukkan jagung pipilan, aduk hingga seluruhnya rata.
- Panaskan minyak, masukkan 1 sdm penuh adonan jagung, masak hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
- Sajikan selagi panas.
Catatan
- Sebenarnya resep aslinya masih dicampur dgn irisan daun bawang, cuma saya jarang pake.
- Kalo lagi gak ada udang, gak apa2 bikin tanpa udang kok.
Sumber : NCC dari Vania <VSamperuru@ssafara.net>
No comments:
Post a Comment