- Tahu putih, dipotong dadu 4 bagian
- Adonan tepung: 100 gr tepung terigu segita biru, air putih, 7 siung bawang merah cincang/parut, 1 siung bawang putih haluskan, 2 lbr kol juga dicincang, garam secukupnya, 2 sdm gula pasir yg dilarutkan, penyedap bila suka
Cara membuat
Campur bahan adonan, adonannya cukup encer ya Buuu.. masukkan tahu, goreng tahu bersama adonan dalam minyak panas, angkat cepat setelah agak kecoklatan, hasilnya tahu brontak Padang yang kenyal & gurih, sajikan bersama saos sambal.
No comments:
Post a Comment