Bahan
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 1/2 sendok teh ragi instan
- 1 butir telur
- 35 gram gula pasir
- 20 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 125 ml air es
- 30 gram margarin
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Bahan celupan keju
- 150 ml susu cair
- 100 gram keju parut
Bahan taburan
- 1 sendok teh bubuk keju
Cara membuat
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan telur. Aduk rata. Tuang air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan. Bulatkan kembali. Diamkan 30 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.
- Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.
- Celupan keju, campur susu cair dan keju parut. Aduk hingga larut.
- Sajikan donut setelah dicelupkan ke dalam celupan keju. Taburkan bubuk keju.
Untuk 39 buah
Sumber : Tabloid Nakita
No comments:
Post a Comment