- Wortel 100 gr
- Lobak 100 gr
- Bayam merah 100 gr
- Bayam hijau 100 gr
- Tepung beras 250 gr
- Telur ayam 1 butir
- Bawang putih 3 siung
- Garam ¼ sdt
- Masako 1 bks
- Ladaku 1 bks
- Air dingin ±400 ml
Cara membuat
- Iris-iris tipis wortel dan lobak. petik daun bayam merah dan bayam hijau kemudian kumpulkan masing- masing sayuran dalam wadah.
- Haluskan bawang putih yang telah ditambahkan garam.
- Untuk adonan, kocok telur ayam hingga berbuih tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, ladaku dan masako; kemudian masukkan tepung beras tambahkan air perlahan-lahan sabil terus dikocok hingga adonan cair.
- Celupkan potongan-potongan sayur dan goring hingga kering.
- Angkat dan tiriskan (pastikan sudah tidak ada sisa minyak yang tertinggal) setelah benar-benar dingin masukkan ke dalam toples.
Saran penyajian
Keripik sayur warna-warni ini dapat disajikan sebagai camilan atau teman ngobrol saat tamu datag berkunjung. Dengan rasa yang tidak kalah dengan snack kemasan, selamat berkreasi!
Source : Ini
No comments:
Post a Comment